200 g kartofler
1-2 tomater
olivenolie
salt, peber
½ løg
50 g fetaost
Tænd ovnen på 225ºC.
Skrub kartoflerne og skær dem i både.
Læg dem i et ovnfast fad, og kom lidt olivenolie over.
Sæt dem i ovnen 20-30 min.
Skær tomater i både og læg dem ved kartoflerne.
Lad dem stege med ca. 10 min. eller til kartoflerne er møre.
Drys med salt og peber.
Sæt løgringe samt fetaost på bordet sammen med kartoffelretten, så folk selv kan vælge om de vil have både løg og fetaost på eller de ikke vil have noget af det på.
Skær tomaterne i både og læg dem.
Tips: Mange små børn bryder sig ikke om hverken rå løg eller fetaost.
Derfor er det en fordel, ikke lægge løg og ost på retten men i stedet
servere det ved siden af.