125 g flødeost
1 spsk sour cream
1 spsk hakket frisk basilikum
1 spsk hakket frisk persille
1 tsk hakket frisk oregano
¼ tsk hakket frisk rosmarin
2 små skalotteløg, hakket
1 tsk citronsaft
1 lang grøn agurk
Kør alle ingredienserne undtagen agurken i blender. til det er godt mixed.
Skær agurken i 5 mm skiver, top skiverne med osteblandingen og pynt
eventuelt med oreganoblade og små stykker rød peberfrugt.
Du skulle få ca 20 stk tapas ud af een agurk.
Vent med at skære agurken i skiver og toppe dem op til ca 3 timer før
gæsterne kommer.
Men osteblandingen kan fint laves dagen før og nogle af urterne kan
udelades, hvis man ikke kan fremskaffe dem eller ikke bryder sig om en
special smag.