75-100 af verdens-bedste-håkonskager
#
300 g hvedemel
250 g smør eller margarine
100 g flormelis
korn af 1 stang vanilje
1 æg
Pensling: sammenpisket æg og perlesukker
*
Smuldr smør/margarinen i melet.
Bland flormelis og vanilje i.
Saml dejen hurtigt med ægget.
Rul dejen i ca. 5 cm tykke pølser og stil dem køligt i 1 times tid.
Pensl pølserne med æg og rul dem i perlesukker.
Skær pølserne i skiver med en skarp kniv og sæt dem på plade med bagepapir.
Bag midt i ovnen i ca. 8 min. ved 200 °C.
Afkøl på bagerist.
Tips:
Dejen kan rulles i en blanding af hakkede nødder og sukker.
--